Moelleux au citron pour la Saint Valentin

Demain c'est la Saint Valentin, alors j'en profite pour vous poster une recette pour l'occasion ! Faites plaisir à votre conjoint(e) en lui concoctant ce délicieux moelleux en forme de coeur ! Chez nous, nous l'avons fait mercredi et on a adoré, la texture de ce moelleux est parfaite : ni trop fondante ni trop compacte et le citron est bien ajusté ! A refaire :D

Et puis même si vous ne fêtez pas la Saint Valentin,vous pouvez tout de même réaliser ce moelleux pour vous faire plaisir à vous ! :)

Bonne Saint Valentin à tous !

Et merci à Les Petites Douceurs d'Elodie pour l'idée !

Ingrédients :

J'ai utilisé un moule en forme de coeur en papier

-100 g de beurre
-125 g de sucre
-3 oeufs
-125 g de farine
-1 yaourt citron (j'ai utilisé un La laitière)
-le jus d'un citron
-1 sachet de levure chimique
-1 cuillère à soupe de concentré de citron ou d'arôme de citron

-Sucre glace et billes de chocolat pour la déco

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez dans votre saladier le sucre avec les oeufs avec un fouet.
Rajoutez la farine tamisée avec la levure,rajoutez le beurre préalablement fondu puis le yaourt au citron. Mélangez bien.
Pressez votre citron et rajoutez dans le mélange votre jus ainsi que l'arôme de citron
Versez votre pâte dans votre moule.
Faites cuire le tout environ 35 min, laissez refroidir (n'hésitez pas à vérifier la cuisson à l'aide d'un pic) et démoulez
Pour la décoration vous pouvez saupoudrer de sucre glace avec un tamis et contourner le coeur avec des billes en chocolat.. C'est une idée parmi tant d'autres, laissez parler votre imagination !