Muffins à la banane

Cette petite recette que j'ai inventée vendredi est un vrai régal et pour tout vous dire je ne m'attendais pas à ce qu'elle rende aussi bien, alors vu que je l'ai reussie je vous donne la recette ci-dessous.

Pour 6 muffins :

125 g de chocolat au lait

40 g de beurre

1 oeuf

1/2 cuillère à café de sel

1 banane

70 g de sucre

Préchauffez votre four à 180°C. Faîtes fondre votre chocolat au bain-marie, puis laissez refroidir 10 minutes à température ambiante.

Fouettez à l'aide du batteur electrique le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange sableux. Ajoutez l'oeuf, tamisez la farine ainsi que le sel sur cette préparation. Puis incorporez-y le chocolat fondu. Beurrez les moules à muffins puis versez une petite cuillère de la préparation, ajoutez- y une couche de rondelles de banane et recouvrez d'une autre couche de préparation. Renouvelez l'opération pour tous les muffins. Enfournez pour 30 minutes, il faut que l'intérieur reste moelleux.

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