Biscuits façon BN halloween

Une petite recette de plus pour Halloween, que j'ai faite grâce à mon partenaire : Scrapcooking. J'ai utilisé les emporte pièces d'Halloween. Ces petits Bn sont super sympas à réaliser. Je les ai vus sur l'émission télé de Sophie Menut :) Mais j'y ai quand même apporté quelques modifications spéciales Halloween !

Ingrédients pour 4 personnes:

Pour 8 biscuits de biscuits

150 g de farine
75 g de beurre mou
75 g de sucre glace
2 jaunes d'œufs
2 c. à s. de poudre de noisette
1 c. à c. de vanille liquide
1 pincée de sel

Ganache :
100 g de chocolat noir extra et 5 cl de crème fraiche liquide,
20 g de beurre.

Glaçage ( ma petite touche "Halloween)

90 g de sucre glace

1/2 verre d'eau

2 gouttes de colorant alimentaire orange

Préparation de la recette

Dans le bol d'un robot fouettez les œufs avec le sucre glace, ajoutez le beurre, la farine, la poudre de noisettes, la vanille et le sel. Mélangez bien pour former une pâte. Laissez durcir au fraie environ 1 h.

Préparez la ganache. Faites chauffer la crème et cassez le chocolat en toute petits morceaux. Lorsque la crème est bien chaude. Mettre le chocolat dans la casserole. Attenez 2 min et fouettez pour bien mélanger. Ajoutez le beurre. Mélangez encore et laissez refroidir au moins 1 h au frais.

Pendant ce temps, fouettez à la main, le sucre glace et l'eau. Séparez ce mélange en deux, dans deux bols différents, laissez-en un comme ça et dans l'autre, versez les gouttes de colorant orange. Laissez à température ambiante.

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez la pâte sur le plan de travail. A l'aide d'un emporte pièce découpez des cercles de 5 cm de diamètre environ.
Disposez les sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 10 min de cuisson.

Laissez refroidir. Etalez un peu de ganache sur un disque de biscuits et assemblez un biscuit avec un autre.Puis, à l'aide d'un pinceau, tapissez vos BN de glaçage.

Placez au frais pour éviter que ça coule.