Muffins/Cakes façon hot-dog

Sympas pour le repas du soir,ces muffins façon hot-dog que vous pouvez aussi réaliser sous forme de cakes trouvés sur le blog de dîne avec Sandrine.

Ingrédients :

-3 œufs

- 200g de farine,

-1sachet de levure chimique

-6 cl d'huile d'olive

-15 cl de lait, 2 cs de ketchup ou sauce tomate

-50g de gruyère râpé

-6 saucisses de Strasbourg

- sel, poivre,

-un peu de ketchup et/ou de moutarde

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C et déposer vos empreintes mini cakes sur la plaque aluminium perforée .
Dans un cul de poule, mélanger les œufs avec la farine, la levure, l'huile, le sel et le poivre.

Faire tiédir le lait, puis l'ajouter au mélange.

Puis ajouter le ketchup et le fromage râpé. Bien mélanger.

Verser la préparation dans les empreintes.

Couper chaque saucisse en 2. Badigeonner chaque moitié de ketchup ou de moutarde selon vos goûts.

Placez chaque demi saucisse dans la pâte en l'enfonçant légèrement.

Mettre au four 20-25 minutes à 180°C.

Sortir du four, et démouler.