Muffins "façon cupcakes" d'Halloween

Grâce aux petits décors sucrés chauves souris que j'ai reçus de la part de mon partenaire Scrapcooking j'ai réalisé des bons muffins pour Halloween que vous pourrez faire le jour même,ils sont délicieux alors testez-les pour effrayer toute la famille le jour d'Halloween:) en voici la recette :

Ingrédients pour les muffins :

Pour 8 muffins:

- 2 oeufs

- 1o0 g de sucre glace

- 150 g de beurre fondu

- 80 g de farine

- 100 g de chocolat au lait

Préparation des muffins :

Coupez le chocolat en morceaux dans une casserole avec 1/2 verre d'eau puis faire fondre en remuant. Hors du feu,ajouter le sucre et la farine,et le beurre puis les oeufs un par un après les avoir fouetter à la fourchette. verser dans des moules à muffins individuels et enfournez pour 20 minutes à 180°

Ingrédients pour la crème au beurre :

- 100 g de beurre mou
- 200 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de lait

- Décors sucrés Scrapcooking chauves souris
+ moules à cupcakes en silicone ou papier + poche à douille si possible

Préparation de la crème au beurre :

Battre avec un fouet (électrique ou non) pendant 3 à 5 min, le beurre mou et le sucre glace.

Ajouter du lait + ou - selon la consistance. La crème ne doit pas être trop liquide ni trop compacte afin d'avoir la consistance idéale pour la poche à douille.

Décorer vos cupcakes avec la crème au beurre et une poche à douille et parsemez-les de petits décors sucrés : Astuce, si vous n'avez pas de poche à douille, prenez un petit sachet de congélation dont vous aurez coupé un tout petit peu de l'un de ses coins !

Si comme à la maison vous n'êtes pas fan de la crème au beurre vous pouvez la remplacer par un glaçage eau+sucre glace (à mettre au frais) ou bien par de la chantilly!