Crumble Pommes et Framboises

Une nouvelle idée de crumble, cette fois-ci, soufflée par mon petit frère. Je lui ai donc proposé de réaliser ce crumble avec moi,il était ravi :p

Par contre je vous conseille d'utiliser des framboises fraîches, car nous, nous n'avions pas prévu de faire ce crumble et le dimanche pas possible d'aller acheter des framboises donc nous avons été obligées d'utiliser des framboises surgelées, l'inconvénient : le jus !

Ingrédients pour 6 personnes :

- 4 grosses pommes

- 3 grosses poignées de framboises

- 190 g de cassonade

- 190 g de farine de blé

- 190 g de beurre mou

- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 210°C. Pelez, évidez et découpez les pommes en cubes. Répartissez-les dans un plat allant au four, versez dessus les framboises, la cannelle et le sucre vanillé. Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade. Puis ajoutez le beurre en petits cubes et mélangez à la main pour former une pâte sableuse. Emiettez cette pâte au-dessus des pommes afin de les recouvrir. Mettez au four pour 30 minutes. Servez tiède avec de la chantilly, de la crème anglaise ou de la glace à la vanille.