Mugcake à la framboise et pistache

Si ce n'est pas la 1ère fois que vous venez sur notre blog, vous savez sans doute que nous sommes fans de l'association pistache et framboises, et bien voilà une nouvelle recette pour savourer ce délicieux mariage: le mugcake !

Pour 2 mugackes

Ingrédients :

- 30 g de beurre

- 15 g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 6 cuillères à soupe rases de farine

- 3 cuillères à soupe rases de poudre d'amandes

- 3 cuillères à soupe de lait écrémé

- 2 cuillères à café de pâte de pistache

- le tiers d'un sachet de levure

- 12 framboises

Dans un bol, faites fondre le beurre environ 20 secondes au micro-ondes. Ajoutez l'oeuf, le sucre,le lait, la farine, la levure et la poudre d'amandes. Mélangez bien,puis ajoutez les framboises et la pâte de pistache. Versez la préparation de façon égale dans deux tasses. Faites cuire chaque mugcake 1 minute 45 environ.