Tartelettes au chocolat

Ces tartelettes sont délicieusement parfaites. Je les trouve super sympa car on peut les décorer comme bon nous semble ! Un super goût ! Par contre il vous faudra être patient pour déguster ces tueries car il y a 2 heures de refroidissement...

Ingrédients :

- 1 pâte sablée

- 200 g de palets de chocolat noir suprême Cémoi

- 20 cl de crème liquide entière

- 30 g de beurre

- Billes de chocolat,framboises,pépites,mini meringues (au choix) pour la déco

Faites cuire la pâte sablée à blanc en découpant des ronds de pâte que vous disposerez à l'envers des moules minis tartelettes en silicone (j'utilise celui-ci : http://www.guy-demarle.fr/decouvrez-tous-les-moules-et-plaques-flexipan/35-empreintes-mini-tartelettes-flexipan-de-guy-demarle.html ). Enfournez à 210°C. Surveillez la cuisson, il n'y a pas de temps précis car le temps est variable selon la taille de vos moules.

Faites chauffer la crème,ajoutez-y le chocolat. Mélangez bien, le tout doit être lisse.

Ajoutez le beurre et mélangez. Versez cette ganache dans les fonds de tarte et décorez selon vos envies. Laissez refroidir pendant au moins 2 heures.