Cake aux jaunes d'oeufs

Je vous ai trouvé la solution pour ne pas jeter vos jaunes d'oeufs après avoir fait des macarons ou des financiers : le cake aux jaunes d'oeuf ! Super bon en plus ! Une délicieuse manière de ne pas gaspiller ses jaunes :) J'ai trouvé la recette chezMlle Banane's cuisine et j'y apporté quelques changements !

Ingrédients pour un cake :

- 4 jaunes d'oeufs

- 1 oeuf entier

- 150 g de sucre en poudre

- 1 yaourt nature

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de beurre mou

- 2 à 3 cuillère à soupe de fleur d'oranger (vous pouvez aussi mettre de la vanille,du rhum etc...)

Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez les jaunes, l'oeuf et le sucre au batteur électrique.

Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure, le beurre et l'arôme de votre choix (donc pour moi la fleur d'oranger).

Mettez dans un moule à cake et enfournez 45 minutes.