Muffins aux pépites de chocolat ou à la confiture de mûres

A l'occasion d'un match de foot de notre petit frère Thibault,7 ans, nous avions réalisé pour les joueurs (et pour Papa l'entraîneur) des muffins pour les récompenser ! Surtout qu'ils ont gagné 2-1 ahah !

Simples et efficaces !

Ingrédients pour une douzaine de muffins :

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 70 g de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

- 1 yaourt nature

- 2 oeufs

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- 100 g de pépites de chocolat (ou de la confiture de mûres)

Mélangez les poudres : c'est-à-dire la farine, la levure chimique et le sucre en poudre et le sel. Faites fondre le beurre et mélangez-le au yaourt,aux 2 oeufs, au miel, à la crème fraîche et aux pépites de chocolat. SI vous mettez de la confiture de mûres, versez dans les moules à muffins un peu de pâte puis de la confiture et recouvrez encore de pâte à muffins. Pour ceux aux pépites, répartissez aux trois quarts dans des moules beurrés (sauf s'ils sont en silicone). Glissez 20 minutes au four à 180°C (th.6). Dégustez tiède ou froid.