Chouquettes au thermomix.

Petite recette de chouquettes très simple eu Thermomix réalisés pas Papa!!!

Ingrédients:

• 80g. de beurre
• 120g. de farine
• 3. œufs
• 1c. à soupe de sucre
• 1/2c. à café de sel
• perles de sucre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Mettre dans le bol 150g.d'eau, le beurre, le sel, le sucre et régler 5mn à 100°, vitesse1.
3. A l’arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1mn 30 à vitesse3.
4. Plonger le bol dans un récipient d’eau froide afin de refroidir la pâte. Ajouter les œufs un à un par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vitesse5 puis mixer 30 sec à vitesse5.
5. Utilisez une cuillère à soupe(ou poche à douille) et formez des petits choux sur une plaque à pâtisserie et décorez de perles de sucre.
6. Faites cuire environ 30mn à 180°.