Baguette apéririve au fromage frais et chorizo.

Nous avons essayé cette recette pour un anniversaire et ce fut un succès! Nous avons trouvé cette recette sur le blog: 1,2,3 4 filles aux fourneaux...

Ingrédients :
- 1 baguette longue
- 300 g de fromage à tartiner St Morêt
- 50 g de beurre mou
- 10 cornichons
- 2 œufs durs
- 100 g de chorizo coupé en dés
- 100 g de gruyère râpé

Préparation :

1. Couper les cornichons et les œufs en petits dés
2. Ouvrir la baguette dans sa longueur (ne pas couper les 2 côtés) et retirer la mie.
3. Dans un saladier et à l'aide d'une fourchette, mélanger le fromage à tartiner et le beurre mou.
4. Ajouter les dés de chorizo, les œufs durs, les cornichons et le fromage râpé. Mélanger.
5. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Farcir la baguette avec la préparation. La couper en 2 et l'emballer bien serrée dans du papier aluminium.

6. Mettre au four pendant 15 minutes puis laisser refroidir et réserver au réfrigérateur toute la nuit.

Le lendemain, retirer le papier aluminium et couper en tranches peu de temps avant de servir.