Napolitain

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Au fil de mes recettes, un super blog !

Vous aurez besoin de faire ce dessert la veille pour qu'il puisse reposer la nuit.

Vous connaissez tous le Napolitain ? Pourquoi ne pas le faire nous-mêmes désormais et sans me vanter il est aussi meilleur alors en voici la recette :

Préparer la génoise vanille :

-3 oeufs battus avec

-100g de sucre au bain-marie

-Ajouter délicatement 100gr de farine

-Ajouter la vanille La Case à Vanille

Préparer la génoise chocolat :

-3 oeufs battus avec 100g de sucre au bain marie

-Ajouter 100g de farine et le cacao

Faire cuire chaque génoise 10 min dans le Flexipat® à 180°c

Préparer la pâte chocolatée intermédiaire :

-400gr de lait concentré sucré

-150gr de nutella

-6 cuill à soupe de cacao

-2 cuill à soupe de rhum

Faire le montage dans le petit cadre :

Une moitié de génoise au chocolat

Pâte chocolatée

Une moitié de génoise à la vanille

Pâte chocolatée

Et on recommence…

Terminer par le glaçage sur la génoise vanille :

-180gr de sucre glace additionné de 6 cuill à soupe d’eau tiède

-Puis les vermicelles au chocolat

Laisser une nuit au réfrigérateur pour que le tout soit plus parfumé et plus moelleux.