Verrines au thon & concombre.

Préparation: 15 minutes

Pour 6 personnes il vous faut :

- 350g de thon égoutté

- 150g de St Moret

- 1 petit concombre

- 18 crevettes décortiquées

- 1 citron

- 2 cuill. à soupe de ciboulette ciselée

- 3 cuill. à soupe de vinaigrette

- Sel et poivre

1 Coupez en petits dés le concombre. Assaisonnez-le avec de la vinaigrette. Mélangez le thon avec les St Moret et écrasez le tout à la fourchette. Ajoutez le jus d'une moitié du citron.Mélangez bien le tout. Salez et poivrez vos rillettes et ajoutez la ciboulette.

2 Dans des verrines,remplissez d'une couche de concombre, d'une de rillettes de thon ou alternez les couches , puis les crevettes. Décorez d'une rondelle du demi citron restant. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Astuce :Vous pouvez faire la même recette en remplaçant le concombre par de l'avocat et les crevettes par des tomates cerises