Confiture de mûres sauvages

La semaine dernière, nous avons fait une balade dans notre campagne,en famille, et nous avons bien fait car celle-ci fut fructueuse,nous sommes revenus avec presque 700 g de mûres sauvages que nous avons cueillies. Tout le monde était ravi,alors en rentrant à la maison, nous nous sommes empressés d'en faire une confiture au Thermomix...

Ingrédients :

500 g de mûres sauvages
450 g de sucre
10 g de jus de citron

Préparation

Nettoyer les mûres et les placer dans le bol avec le sucre et le jus de citron. Mixer 5s, vit 4. Régler ensuite 9mn, varoma, mijotage. Puis 7mn, 100, mijotage. Retirer l'écume formée, placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords. Bien les fermer hermétiquement et les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils refroidissent. Mettre au frais après ouverture !

Régalez-vous, le matin quel bonheur de manger sa propre confiture sur du pain frais !