Pannas Cottas à la vanille

Les pannas cottas ? Huum, bien fraîche mais à déguster toute l'année. Je vous conseille simplement de les accompagner avec un coulis de fruits, de fraises, j'aime beaucoup.

Ingrédients pour 5 pannas cottas :

- 40 cl de crème liquide

- 2 feuilles de gélatine

- 3 cuillères à café de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille La Case à Vanille

Facultatif : quelques carrés de chocolat pâtissier, 1 cuillère à soupe de crème liquide. (Ici je n'en ai pas mis)

Préparation :

Faîtes chauffer la crème liquide sur feu moyen, avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée pour en extraire les graines. Faîtes ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Quand la crème est bien chaude, ajoutez le sucre en poudre et mélangez. Essorez la gélatine et ajoutez-la à la crème chaude sucrée. Mélangez bien et répartissez cette préparation dans 5 ramequins et mettez au réfrigérateur deux bonnes heures.

Si vous le souhaitez, faîtes fondre au micro-ondes quelques carrés de chocolat avec une cuillère à soupe de crème liquide, recouvrez-en les pannas cottas.

Merci à mon partenaire :

La Case à Vanille