Mousse au praliné (siphon)

Petit plaisir certes mais Gourmand, laissez vous tenter par ce régal !

Ingrédients:

- 20 cl de crème liquide

-10 cl de lait

-100 g de pralinoise.

Préparation:

Disposez le lait et la crème fraîche dans une casserole. Portez le tout à ébullition.

Hâchez la pralinoise, versez le mélange crème/lait bouillant sur le chocolat.Remuez pour obtenir un mélange homogène.

Versez la préparation dans votre siphon.Vissez une cartouche de gaz,secouez énergiquement puis disposez au réfrigérateur durant 1H. Avant de servir ,secouez de nouveau le siphon.

Cela peut aussi ce faire au chocolat au lait ou noir...

Régalez-vous;)